Menus de saison

Entrée : Croquettes au chèvre et lardon sauce tomatée fumée

Plat : Effilochée de jambonnette gratin de saison

Dessert : Tartelette   Tatin 

Entrée : Tartare de duo de saumon garniture

Plat : Dos de cabillaud, mousseline de pannais et ses jeunes carottes

Dessert : Cheesecake

·         Saint jacques snackée marchand de vin

·         Pomme grenaille farcie fromage frais à la truffe

·         Tomate aux crevettes grise

·         Canard fumé et son pain d’épice, confit d’oignon

·         Velouté de légumes de saison

5 pièces par personne : De janvier à mars 2022